Mat, ett ämne med ett flertal olika infallsvinklar.
Mat måste man ju ha, och riktig mat dessutom. Har testat att fasta några gånger. Så otroligt tråkigt livet blev när man inte fick äta. Bara dricka. Aldrig har jag väl längtat så efter mat, som efter ett par dagar med enbart juicedrickande. Fastedagens höjdpunkt, det var buljong till lunch.
Jag tycker att det är så infernaliskt tråkigt att laga mat. Och ännu tråkigare att tänka ut vad man ska äta. Nu tar maken största delen av matlagningen, och det är jag tacksam över. Men det är så svårt att variera, speciellt så här års. Vem är sugen på en mustig gryta, en köttfärssoppa eller korv och rotmos på sommaren. Dessutom gör färskpotatisen det besvärligt att få till såväl gratäng som mos... och man är ju inte så sugen på det heller. Mycket fisk blir det... och det är ju egentligen toppen, helt kött är jag ingen större anhängare utav. Köttfärs eller gryta är gott.... men inte lika mycket sommarmat....
Vi brukar äta lunch på restaurang minst en gång i veckan. Det finns ett bra utbud av restauranger på en - tre mils avstånd. Bra kvalitet på maten och priser som jag inte tycker är orimligt höga. Dagens rätt ligger på ett pris från 95- 159 kr. På alla restauranger, utom den dyraste, finns det en ordentlig salladsbuffé. På samtliga restauranger ingår dryck och kaffe.
Måndag-tisdag har tillbringats i ett blåsigt Halmstad. På måndagen hade vi sällskap av Johanna och hennes familj. C-E är inte mycket för att sova över i stugan, men med "löfte" om att vi skulle kunna åka till Pio och äta fiskplanka på tisdagskvällen, innan hemfärd, så gick han med på "olägenheten".
Pio är en av Halmstads "finare " restauranger. Och förstås dyraste. Varvid min "egensnålhet" gör sig gällande. Vad är ett mål mat värt? Tidigare år har jag bestämt hävdat att jag aldrig skulle beställa en maträtt som kostar mer än trehundra kronor. Pios planka, såväl kött som fisk, har legat på ett pris på 298 kr under ett antal år. I år kostar den 329....
Vad kostar det att framställa maten? Hyra, personal, råvaror av bästa slag... klart att det måste bli dyrt. Så det är väl så, vill man njuta av riktigt god mat, så kostar det.... Men det svider ... även om jag visst har råd....
Att dricka ett glas vin till maten, det har alltid varit orimligt dyrt. Ett glas kostar nästan lika mycket som en av de flaskor som jag brukar köpa. Och smakar oftast sämre.... Så det blir vatten till maten på restaurangen. Så kan jag ju njuta av det vin som jag tycker är gott, här hemma. ....
Fiskplankan var till absolut belåtenhet. Vitfisk, spenat, räkor, hollandaisesås tillsammans medgott potatismos, det är verkligen en höjdare. Kan bli så att snåla tanten kostar på oss ytterligare ett besök på Pio, innan sommaren är slut. Om inte annat för att få maken att sova över i stugan någon gång...
Men jag tycker att det är för dyrt....
Cyklade ut till skogen och det mesta blåbärsstället, för att kolla om det fanns någon gratismat att få tag på. Det var rätt glest mellan bären, och de kändes inte riktigt mogna än. Med lite god vilja och tålamod, så kan man säkert få ihop några liter. Få se om andan faller på om någon vecka...
En och en är blomman ingen speciell skönhet. Det är mängden och den ovanliga växtmiljön, som gör att jag tycker så mycket om den..
För att återgå och avsluta med ämnet mat; Visst har maten blivit dyrare i affärerna= Det är länge sedan man kunde veckohandla för under tusenlappen..